Menü der Jahreszeit

Hummer/Avocado/Kokos/Orange/Purple Curry
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Jakobsmuschel/Brokkoli/Thymian/Trüffel
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Wolfsbarsch/Fenchel/Krustentierfond/Tomaten-Pesto
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Hirsch/Selleriepüree/Pflaume/Kartoffelstrudel
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Reblochon/Polenta/Rosine
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Birne/Gewürz/Kaffee/Safran
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Mandel-Rumschaum/Mandarine/Brombeere

Menü: 170,00 €
Menü ohne Zwischengang und Sorbet: 135,00 €

Unsere Menüs servieren wir auch mit passender Weinempfehlung