Menü der Jahreszeit

Lachs Sashimi/Spargel/Kräutereis/Kaviar
*
Kalbsfilet/Kalbszunge/Morchel/Erbsen
*
Rotbarbe/Pulpo/Risotto/Krustentierfond
*
Lammrücken/Blattspinat/Safranpüree/Champignon
*
Chaource/Feige/Olive
*
Prosecco/Matcha/Ingwer
*
Mandel/Rhabarber/Himbeere/Basilikum

Menü: 170,00 €
Menü ohne Zwischengang und Sorbet: 135,00 €

Unsere Menüs servieren wir auch mit passender Weinempfehlung