Menü der Jahreszeit

Hamachi/Blumenkohl/Mango/Tandoori
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Kalbsbriescroustillant/grüner Spargel/Morchel
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Hummer/Lauch/Shii-take/Tom Kha
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Lammrücken/Ziegenkäsetarte/Blattspinat
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Pont l’eveque/Aprikose/Rosmarin/Himbeeressig
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Rhabarber/Pistazie/Vanille
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Tonkabohne/Erdbeere/grüner Tee/Kumquat

Menü: 170,00 €
Menü ohne Zwischengang und Sorbet: 135,00 €

Unsere Menüs servieren wir auch mit passender Weinempfehlung